15 receptů na mořské plody, které můžete ochutnat toto léto

Dávejte to za vinu internetové posedlosti babičky na pobřeží nebo faktu, že konzervované ryby se náhle staly hlavní postavou mého letního šatníku, ale něco na této letní sezóně mě láká prohlásit ji každou noc za mořskou noc. Díky této virální pobřežní estetice si v poslední době nemohu pomoci, ale toužím po mořských plodech. A zatímco vaření ryb může působit trochu děsivěji, než když je nosíte na tričku, výsledek stojí za to (a je snazší, než si myslíte).

Ať už sníte o menu pro pobřežní večírek nebo jen chcete nenáročné jídlo, které chutná jako dovolená na pobřeží Amalfi, tyto recepty z mořských plodů jsou čerstvé, chutné a dostatečně jednoduché i pro ty nejamatérské kuchaře. Přečtěte si 15 receptů z mořských plodů, které jsou ideální pro týdenní večeře, večírky na dvorku i mimo něj letos v létě.

1. Ceviche

Zdroj: Jíst krmivo pro ptáky

Ideální pro sdílení s přáteli při příštím potluck nebo grilování na dvorku , díky tomuto receptu se všichni vaši hosté budou vracet na několik sekund. Živé příchutě limetky, cherry rajčat a jalapeňo mu dodávají svěží letní pocit a dobře se hodí jako příloha i hlavní chod.

2. Citronové máslové mušle

Zdroj: Chungah Rhee | Sakra Delicious

Ráda si objednávám mušle v restauracích, ale vždycky jsem příliš vystrašená na to, abych je dělala doma. Díky tomuto receptu je dosažení těchto máslových a lahodných kousnutí překvapivě proveditelné s pouhými pěti přísadami a 10 minutami vaření. Je to klamně snadné vyrobit, ale přesto se cítí naprosto hodné restaurace.

3. Grilovaný krevetový salát s chilli-limetkovým dresinkem

Zdroj: Definovaný pokrm

Nic nekřičí léto jako večeře z grilu. Tento recept na grilovaný salát s krevetami vám umožní opálit římský salát přímo na grilu, abyste zelenině dodali kouřovou chuť a karamelizovanou texturu. Přelité grilovanou zeleninou, krevetami a pikantním, pikantním dresinkem chutná na talíři jako v létě.

4. Humří rolky

Zdroj: FoodieCrush

Debata o humřích rolkách s máslem a majonézou je neustálý boj mezi milovníky mořských plodů, ale tento recept vás naštěstí nenutí volit strany. Tato humří rolka, nejprve ohřátá v hladké máslové vrstvě a poté zalitá do krémové majonézové zálivky, je pobřežním letním snem ve formě sendviče. A pokud humr zní jako příliš hýření, jeho koupí zmrazeného (jak naznačuje tento recept) vám v obchodě s potravinami ušetří nějaké peníze.

5. 30minutové pečení sushi

Zdroj: Středozápadní gurmán

Tento recept obsahuje v podstatě všechny vaše oblíbené ingredience na sushi rozbalené a podávané v lahodné zapékací misce. Tento recept je skvělý pro sdílení nebo pro přípravu jídla během rušného týdne a ponechává spoustu prostoru pro přizpůsobení, takže ho můžete naplnit různými polevami, abyste znovu vytvořili svou oblíbenou rolku.

6. Česnek a citron Bucatini s krabem

Zdroj: Co je Gaby Cooking

Letní večeře jsou extra zasněné díky receptu na lahodné těstoviny z mořských plodů v nabídce. Krab v tomto receptu je vhozen do citronové, česnekové omáčky z bílého vína, než je přimíchán do těstovin bucatini, což je perfektní nádoba pro nasávání všech těch lahodných chutí.

7. 20minutové krevety Tequila Lime

Zdroj: Lexi’s Clean Kitchen

Hledáte něco, co byste mohli vyrobit z toho zmrzlého pytlíku krevet, které se skrývají v zadní části vašeho mrazáku? Tento rychlý a snadný recept na krevety z tequily limetky může být vaší odpovědí. Je nabitý chutí a dostatečně univerzální, aby se dal spárovat s čímkoli, co máte po ruce – od rýže a nudlí po tortilly a listovou zeleninu.

8. Ahi Poke Bowl

Zdroj: Dívka na podlaze

Když je venku 100 stupňů, zapnout troubu je těžké ne. Tato marinovaná miska na poke tuňáka se snadno sestavuje, aniž by zahřívala dům, a má neomezené možnosti polevy, aby byli všichni u jídelního stolu šťastní. Navíc jeho výroba zabere pouhých 30 minut!

9. Mušle s vývarem z bílého vína

Zdroj: Baker od přírody

Mušle patří k mým oblíbeným mořským plodům, ale nápad uvařit si je doma mi vždycky připadal tak extravagantní. Naštěstí tento recept usnadňuje šlehání talíře mušlí ve stylu restaurace, než se zdá. Tajemství? Podusíme je ve vývaru z bílého vína se spoustou česneku, citronu a másla.

10. Vzduchová fritéza na kousnutí lososa

Zdroj: Jezte zisky

Marinované ve sladké a pikantní omáčce a smažené na vzduchu do křupavé dokonalosti, tato lososová kousnutí vytvářejí ideální rovnováhu šťavnatosti a křehkosti se správným množstvím křupavých, které chcete od vařené ryby. Vychutnejte si je jedno sousto po druhém, ve stylu taco, na salátu nebo s rýží.

11. Česnekové máslo Pečená treska s citronem

Zdroj: Pikantní nic

Tento recept vyrobený z pouhých pěti jednoduchých ingrediencí – tresky, česneku, citronové šťávy, petrželky a másla – je ideální pro servírování lehkého, osvěžujícího jídla, které přináší skvělou chuť s malým zdvihem. Bohatá, jemná česnekově máslová omáčka si zaručeně získá schválení i těch nejvybíravějších jedlíků.

12. Chudé pesto Tilapia

Zdroj: Oh sladká bazalka

Něco o čerstvě připraveném pestu na mých oblíbených těstovinových nudlích mi připadá tak šik. Jak se ale ukázalo, pesto se magicky dobře snoubí i s tilapií. Jemný, šupinatý a neuvěřitelně snadný na přípravu, tento recept je skvělý pro rušné víkendy, kdy chcete na stůl něco čerstvého a chutného za 15 minut nebo méně.

13. Pivom týraná ryba

Zdroj: Nováček Cookie

Tento recept vám umožní doma znovu vytvořit svůj oblíbený košík s rybami a hranolky – bez intenzivní přípravy a pouze s jednoduchými ingrediencemi. Podávejte s měsíčky citronu a tatarskou omáčkou na boku pro klasický zážitek z hospodského jídla. Dejte si pozor na teploty oleje, aby vaše ryby nebyly mokré nebo syrové!

14. Salát z mořských plodů

Zdroj: Večeře v ZOO

Pokud jste byli pověřeni přinést předkrm na příští letní akci, tento krémový salát z mořských plodů slibuje, že bude dokonalým potěšením pro davy. Tento recept, který je jedinečnější než váš typický trik s těstovinovým salátem na párty, přináší přímořskou atmosféru výměnou těstovinových nudlí za imitaci kraba, jemné krevety a smetanový koprový dresink.

15. Lepkavá miska na lososa Gochujang

Zdroj: Hodování doma

Tato korejsky inspirovaná rýžová mísa, podávaná s jasmínovou rýží, mangovým okurkovým salátem a krémovým avokádem, nezadržuje chuť. Recept vyžaduje lososa, ale můžete ho také udělat pro vegany tím, že ho vyměníte za křupavé tofu.