20 rychlých a zdravých obědů, které si můžete udělat ve své nejrušnější dny WFH

Jednou z největších výhod práce z domova je, že nemusíte balit oběd nebo se starat o ohřívání zbytků v odpočívárně. Ty dny jsou za mnou a nemohl jsem si více ulevit. Líbí se mi, že si s lednicí a spíží v těsné blízkosti můžu dělat, co chci, ale to neznamená, že chci trávit spoustu času v kuchyni. Mojí polední prioritou je dělat rychlé a zdravé pracovní obědy, které nejsou úplně nudné a které mě posílí po zbytek mého dne.

Když narazím na nápady na obědy, které splňují tato kritéria, stanu se úplným opakovačem obědů, takže neustále hledám nové nápady, které bych přidal do své rotace oblíbených. S tím, co bylo řečeno, jsem prohledal internet a našel 20 rychlých a zdravých pracovních obědů pro ty z vás, kteří to potřebují změnit nebo potřebují trochu inspirace pro práci z domova.

1. Quinoa salát v thajském stylu

Zdroj: Skříň vaření

není nic jako salát se správným množstvím uspokojujícího křupnutí, které zpestří pauzu na oběd. Tento je plný krouhaného zelí, nakrájených okurek, mrkve, papriky a quinoa, přelitý lahodným arašídovým dresinkem. Nejlepší část? Je připraven za méně než 30 minut.

2. Krevety Kung Pao

Zdroj: I Heart Naptime

Pokud se vyhýbáte komplikovaným jídlům k obědu a dáváte přednost rychlým, ale nakonec nevzrušujícím receptům, tento recept je tu, aby dokázal, že můžete mít obojí. Vaření této kung pao krevetové praženice, která chutná, jako byste strávili hodiny prací v kuchyni, zabere pouhých 20 minut.

3. Lososové rýžové misky

Zdroj: Vaření nóbl

Může být těžké uvěřit, že miska, která vypadá tak lahodně, spadá do kategorie rychlé a snadné, ale slibuji, že mluvím pravdu. Toto jídlo je lahodnou kombinací chutí s křupavými kousky lososa teriyaki podávanými na lůžku z jasmínové rýže, s asijským zelím, okurkami a kapkou pikantní sriracha. Lososa a rýži si navíc můžete připravit den předem, abyste si ještě více optimalizovali přestávku na oběd.

4. Řecký salát z balsamico Feta z cizrny

Zdroj: Pokovené chutě

Pokud uslyšíte slovo salát a vaše mysl okamžitě vykouzlí představy nevýrazného hlávkového salátu, který nechcete sníst (především v tom nejste sami), nemůžete být dále od reality tohoto receptu. Tento řecký salát je plný zářivých barev a chutí díky rajčatům, zeleným olivám, okurce, červené cibuli, sýru feta a domácímu balzamikovému dresinku.

5. Pesto z kuřecího chřestu

Zdroj: Skříň vaření

Nic mi nedává takovou vzpruhu k tomu, abych zvládl pracovní den tak, jako já neuvěřitelný těstovinový pokrm . Čerstvé chřestové pesto v tomto zahanbí pesto z obchodu a budete ho navždy odříkat. Skvěle vyvažuje svěží a krémové chutě a díky kuřecímu masu poskytuje vynikající dávku bílkovin. Je to ideální recept na zdravý pracovní oběd s pouhými pěti minutami přípravy a 20 minutami vaření.

6. Rostlinný taco salát

Zdroj: Rachel Mansfieldová

Ať už jste vegan, vegetarián nebo se jen snažíte zařadit do svého jídelníčku více zeleniny, tento rostlinný taco salát je skvělou volbou. Ořechové taco maso a kešu zakysaná smetana chutnají pravděpodobně ještě lépe než to pravé a po tomto receptu budete toužit po celý týden.

7. Tuňákový salát bez majonézy

Zdroj: Jezte zisky

Pokud máte rádi tuňákový salát, ale krčíte se při pohledu na majonézu, tento recept je nejlepší z obou světů. Používá tahini místo majonézy pro přidání krémovosti a zároveň nabízí mnohem lehčí variantu než tradiční tuňákový salát. Salát dokončí smícháním nakrájeného zeleného jablka, červené papriky a červené cibule. Podávejte v sendviči, na zeleném lůžku nebo samotné.

8. Zeleninový zábal

Zdroj: Detoxikace

Se zábalem na oběd neuděláte chybu. Je to jednoduché, chutné a neuvěřitelně snadné na přípravu. Tento recept používá hummus, rajčata, pečenou papriku, avokádo, nakrájenou mrkev a hrst zeleniny, ale můžete jej upravit tak, aby zahrnoval vaše oblíbené ingredience.

9. Buvolí kuřecí salát

Zdroj: Rodinné jídlo na stole

Buffalo chicken dip je elitní předkrm, tak proč si ho nevychutnat i k obědu? Tento recept vám zabere jen 10 minut, ale kuře je třeba předem uvařit a vychladit, takže na to při přípravě pamatujte. Použití zbytků nebo grilovaného kuřete je zde obrovská úspora času!

10. Rukolový kuřecí salát

Zdroj: Nabídka pohybu

Někdy, když rýsuje se odpolední propad , nejlepší způsob, jak se prosadit, je zásobit tělo zeleninou a bílkovinami. Tento salát bude vaším novým oblíbeným místem pro tyto chvíle. Je to zdravé a chutné a vyžaduje to minimální úsilí.

11. Cizrnový salátový sendvič

Zdroj: Detoxikace

Pokud jste dívka se salátem s kuřecím masem, vejci nebo tuňákem, dovolte mi představit vám nový It salát na bloku: cizrnový salát. Je to veškerá krémovost, kterou milujete na tradičnějších salátech, ale s rostlinným proteinovým twistem.

12. Řecké kuřecí masové kuličky

Zdroj: Jezte zisky

Tyto řecké kuřecí masové kuličky budou jistě hvězdou každé mísy. Jsou plné čerstvých bylinek a koření, jsou chutné a lze je přidat jako protein do mnoha jídel. Jsou také vynikající pro přípravu jídel.

13. Strouhaný avokádový toast

Zdroj: Tento zdravý stůl

Tento recept musíte vyzkoušet, pokud jste zarytým fanouškem avokádových toastů. Jsou to všechny klasické komponenty, které máte rádi na avokádovém toastu, ale s nastrouhaným vejcem natvrdo, které vytváří jedinečnou, nadýchanou texturu. Je to nejlepší recept, jak oživit staré oblíbené jídlo – a přidat extra bílkoviny, abyste byli sytí.

14. Turecko, Apple, Havarti,

Zdroj: Cookin Canuck

Bylo mnoho poledních přestávek, kdy jsem se provinil tím, že jsem do tortilly hodil nějaký sýr, dal ji do mikrovlnky a nazval ji den, ale od této chvíle je to jediná quesadilla, kterou dělám. Spojuje sýr, krůtí maso, jablko a rukolu lisované mezi tortillou pro báječný, bezproblémový oběd.

15. Buffalo Tempeh salát

Zdroj: Prostě Quinoa

Pokud tempeh neznáte, je to protein na bázi sojových bobů podobný tofu, ale o něco pevnější. V této salátové míse získá lahodnou buvolí chuť. Navíc výroba zabere jen 15 minut, což znamená více času na to, abyste si užili přestávku.

16. Nízkožloutkový vaječný salát

Zdroj: Chuť hubená

Tento vaječný salát s nízkým obsahem žloutků je ideální, pokud jste na cestě za zdravím a hledáte chutné obědy, které odpovídají vašim zdravotním cílům. Je to možná zdravější než jiné možnosti, ale chuť je stejně dobrá.

17. Rainbow thajské arašídové kuřecí zábaly

Zdroj: Ambiciózní kuchyně

Tyto křupavé duhové thajské arašídové kuřecí zábaly jsou jasným a zdravým pracovním obědem. Recept kombinuje barevnou zeleninu, jako je červené zelí, mrkev a papriku, s jemným kuřecím masem v lahodné domácí arašídové omáčce. Navíc se dá snadno udělat vegetariánsky nebo vegansky.

18. Avokádo

Zdroj: Radostné zdravé jí

A pracovní oběd by měl být lehký přesto dostatečně zasytí, aby vám dodaly energii, jako je tento avokádově jahodový špenátový salát s grilovaným kuřecím masem. Je to osvěžující jídlo nabité bílkovinami, které potřebujete, abyste mohli celý den načerpat energii.

19. Veganský salát Cesar

Zdroj: Prostě Quinoa

Caesar salát vždy zasáhne místo a tato veganská verze je ideální pro zdravý oběd v práci z domova. Obsahuje veškerou chuť tradičního Caesara, ale s veganskými přísadami, díky kterým je skvělý pro dívky citlivé na mléčné výrobky.

20. Tacos z pečeného květáku

Zdroj: Chuť hubená

Toto jídlo dokazuje, že květák je chutnou náhražkou masa, zvláště když je spárován s peruánskou zelenou omáčkou a nakládanou červenou cibulí. Má tolik chuti a je tak jednoduchý na přípravu ve vzduchové fritéze.