Vyzkoušel jsem všechny mražené těstoviny u Trader Joe’s – zde je jejich hodnocení

Těstoviny mi vždy připadají jako oslava. Možná je to tím, že jsem vyrůstal na letních prázdninách u italské babičky, která k obědu (ano, obědu) připravovala lasagne. Nebo je to možná proto, že těstoviny jsou prostě něco, co si jednou za čas dopřeji. Na letní týdenní večeři skládající se z těstovin, salátu se zeleninou na farmářských trzích a sklenky bílého vína je něco romantického – ať už stolujete sami nebo s ostatními. Nejsem kuchař, ale naštěstí díky zmrazeným možnostem Trader Joe jsou těstoviny rychlé a snadné.

Procházka uličkou s mraženými těstovinami v Trader Joe's je vždy požitkem, zejména proto, že TJ's má tolik možností, ze kterých si můžete vybrat. Další skvělá zpráva? Jejich příprava nevyžaduje v podstatě žádné kuchyňské dovednosti; jednoduše je ohřejete na varné desce nebo dokonce v mikrovlnné troubě. Navíc jsou připraveny k jídlu za 10 minut nebo méně. Jako neoficiální znalec těstovin, milovník obchodníka Joea a líná dívka v kuchyni jsem jich vyzkoušel tolik, kolik mi přišlo pod ruku, a pak jsem je všechny seřadil. Pokud jste připraveni dát si domácí těstovinovou večeři svých snů, zde jsou všechny hity a neúspěchy, seřazené podle toho.

7. Ravioly plněné ricottou a špenátem s rajčatově bazalkovou omáčkou

Když jsem vyrůstal, ravioli byly moje oblíbené, takže jakýkoli druh ravioli je pro mě trochu nostalgický. Ale bohužel tento nepřinesl zpět žádné hřejivé rozmazané pocity. Rajčatová omáčka byla vodnatá, ravioli tenké a já jsem si přál více ricotty a zdálo se, jako by tam byl špenát jen pro nádech barvy. Myslel jsem, že přidáním parmazánu navrch bude chutnější, ale nakonec to prostě nestálo za to. Se širokou škálou lahodných těstovin, ze kterých si můžete vybrat, bych tuto vynechal a utratil své peníze za něco jiného!

6. Fiocchetti plněné sýrem s růžovou omáčkou

Tyto plněné těstoviny mají tvar roztomilého malého sáčku a miluji dobrou růžovou omáčku. Toto je jedna z mých oblíbených od té doby, co vyšla před několika lety. Už jsem to nějakou dobu neměl, takže jsem byl nadšený, že jsem se do toho pustil. Poté, co jsem se řídil instrukcemi na sáčku, jsem si uvědomil, že třetinový šálek vody, který to vyžadoval, udělal omáčku trochu řídkou. I když to na talíři trochu zhoustlo, příště dám trochu méně vody, než se píše.

Pozitivní je, že v těstovinách je spousta sýra (mňam!). Omáčka se však opírá o sladkou stranu a k mému překvapení je na můj vkus trochu příliš sladká. Na talíři také nevypadá tak chutně jako některé z ostatních, které jsem zkoušel. Chci, aby moje jídlo samozřejmě chutnalo, ale na vzhledu také záleží. Jsem šokován, že se dostal tak nízko na můj seznam, ale to jen dokazuje, že Trader Joe's se svými zmrazenými těstovinami nezahrává! Dál a nahoru.

5. Plněné noky zvenčí

Dobře, takže Trader Joe's má na výběr spoustu noků. Kromě běžných bramborových noků existuje spousta alternativ (jako kapusta, květák a gnocchi ze sladkých brambor). Ale kvůli přehlednosti a zaměření jsem v tomto shrnutí zůstal u variant bramborových noků a tyto noky plněné rajčaty a sýrem mě určitě zaujaly. I když mě moc nezabere, abych se zamiloval do těstovin, zvláště těch hustých a těstovitých jako gnocchi, tyto plněné noky ve mně vyvolaly chuť na něco víc. Poměr sýru a rajčatové omáčky se mi zdál trochu mimo a nebyl jsem si jistý, jestli mám přidat vlastní omáčku, protože každý nok má uprostřed omáčku. Bez ohledu na to to pro mě nebylo dostatečně chutné. Jsou chutné? Absolutně. Ale viděl jsem, jak je jím jako zábavnou svačinu místo k večeři.

4. Penne Arrabbiata

Pokud hledáte chutné těstoviny bez kudrlinek v rajčatové omáčce, je to penne arrabbiata. Tato rajčatová omáčka je mnohem lepší než bazalková omáčka v ravioli IMO a jako člověku, který miluje sýr a smetanovou omáčku, mi nevadilo, že toto jídlo je bez. Arrabiatta omáčka není sladká jako marinara – protože se vyrábí z vloček červené papriky, má být pikantní. Pokud však máte rádi trochu tepla, řekl bych, že tato TJova omáčka arrabbiata je jemná, bez velkého nakopnutí. Chcete-li přidat trochu koření, můžete jednoduše posypat vlastními vločkami červené papriky. Celkově je penne arrabbiata solidní volbou a dobrou připomínkou toho, že základy, pokud jsou dobře provedeny, dosáhnou.

3. Gorgonzolové noky

Přiznám se, že mě nikdy nenapadlo po tom sáhnout, protože mě vždy volají těstoviny s luxusními názvy. To je však lahoda a skutečný hit pro spaní! Gnocchi jsou uspokojivě těstové, smetanová omáčka je hustá a gorgonzola nepřekonává. Posypání pepřem navrch to posune na jinou úroveň. I když se noky očividně velmi liší od makaronů, dodalo mi to luxusní macek a sýr a jsem tu pro to.

2. Smažené ravioli

Co nemilovat na obalených, křupavých těstovinách s měkkým, mazlavým sýrem uprostřed? Tyto smažené ravioli mění hru. Nejvíc na nich miluji, že je můžete jíst jako jídlo nebo podávat jako předkrm. Vložte tato miminka na pár minut do fritézy, naaranžujte je na talíř s malou miskou marinary na namáčení a máte skvělou pochoutku před večeří. Nebo je spárujte s kuřecím masem a salátem pro vydatné italské jídlo. Zejména pokud máte fritézu , nebudete chtít zmeškat tyto křupavé, mazlavé kousky nebe.

1. Špagety Cacio e Pepe

Pokud mohou být těstoviny šik, přesně tak bych popsal cacio e pepe. Jednoduché a decentní, toto bylo moje oblíbené ze všech možností těstovin, které jsem vyzkoušel. Z pytlíku se špagety dostávají do malých hnízd, která se nakonec rozvinou, když se zahřejí, což je velmi uspokojivé. Smetanová omáčka je chutná a je nakousnutá díky velkému množství černého pepře. Je vynikající a dokonce i na talíři vypadá nádherně.

Zjistil jsem, že těstoviny se rády lepí pohromadě a vyžaduje to trochu dalšího kroucení v pánvi, aby se všechny nudle rozlomily. Pokud dáváte přednost jednotlivým pramenům špaget, dejte si čas na oddělení hnízd. Pokud jste však někdo, kdo oceňuje kousání do tlustého shluku nudlí, udržet skupiny špaget poněkud nedotčené bude oh-tak uspokojivé.

Nejlepší Frozen Trader Joe’s Meals, když se prostě nemůžete obtěžovat PŘEČTĚTE TEĎ