22 receptů na lehký oběd, které zabrání polednímu propadu

Pokud jste něco jako já, pravděpodobně máte vztah lásky a nenávisti k obědu. Protože jakkoli je to důležité, nelze popřít, že sníst velké jídlo uprostřed dne ve vás může způsobit letargii. A není nic horšího, než omámeně trpět druhou polovinu pracovního dne, snažit se udržet oči otevřené a soustředit se. Klíčem k tomu je vybrat recepty na oběd které vám udrží energii po celé odpoledne a nepovedou k havárii, která vás přinutí kývnout na stůl.

Teď to teplejší počasí je na obzoru, není lepší čas na výměnu těžká komfortní jídla ve prospěch některých lehčích variant. Abychom zmírnili ten obávaný propad v polovině odpoledne, sepsali jsme 22 nejlepších receptů na lehký oběd, které vás zasytí a zasytí po zbytek dne. Pokračujte v posouvání, abyste našli svůj nový oblíbený recept na oběd.

1. Křupavé thajské arašídy

Zdroj: Cookie a Kate

Bez ohledu na to, zda jste vegetarián Tento recept na salát inspirovaný thajsky je uspokojivým a výživným obědem. Díky quinoi a arašídům obsahuje spoustu bílkovin, které vás zasytí. A protože se vyrábí z křupavé zeleniny, jako je fialové zelí, mrkev a sněhový hrášek místo listové zeleniny, skvěle se drží v lednici. Díky tomu je ideální příprava oběda do kanceláře, protože jej nemusíte ohřívat.

2. Avokádová slanina Krůtí zábal

Zdroj: Dva hrášky a jejich lusk

Pokud chcete něco jednoduchého a snadno sbalitelného, ​​klasický krůtí wrap je vždy dobrou volbou. Tento recept vám umožní srolovat deli krůtí maso, slaninu, provolone, hlávkový salát, rajčata a avokádo do tortilly s trochou medově hořčičné omáčky pro extra chuť. Tento druh oběda můžete snadno dát dohromady 10 minut předtím, než budete muset ráno vyjít ze dveří.

3. Středomořský salát z bílých fazolí

Zdroj: Sůl a levandule

Tento recept na salát plný bílkovin obsahuje fazole cannellini klasické středomořské ingredience jako okurka, olivy kalamata, cherry rajčata a sýr feta pro optimální oběd v teplém počasí. Nejen, že je super snadná na přípravu, ale je nabitá výživnými přísadami, které vás udrží v chodu během druhé poloviny dne.

4. Kapustový salát Caesar

Zdroj: Láska a citrony

Zatímco saláty jsou skvělé po celý rok, něco z teplého počasí je dělá obzvlášť chutnými. Tento recept znovu vytvoří klasický Caesar salát s přídavkem kapusty, pražené cizrny a avokáda pro extra podporu bílkovin a živin. Završte to oblíbeným dresinkem Caesar a domácími krutony na chutný oběd, který vám dodá energii na celé odpoledne.

5. Chutný limetkový salát s krevetami a avokádem

Zdroj: Hubené tlačítko

Pokud jste milovníci mořských plodů, budete tímto receptem posedlí. Vařené krevety, avokádo, rajčata, nakrájené jalapeno a čerstvý koriandr se hodí do pikantního limetkového dresingu, aby vznikl oběd, který je stejně osvěžující, výživný a uspokojující.

6. Havajská poke Bowl

Zdroj: Nabídka pohybu

Pokud hledáte recept na oběd s nízkým obsahem sacharidů, poke bowls jsou perfektním řešením. Nejen, že je tento recept zdravý AF, ale je také paleo, bezlepkový a kompatibilní s Whole30. Chcete-li to udělat, promíchejte tuňáka ahi s omáčkou bohatou na umami, navrstvěte jej na rýži a poté přidejte polevy podle vlastního výběru na oběd, po kterém se budete cítit spokojeni až do večera.

7. Řecké kuřecí rýžové misky

Zdroj: Sklenice citronů

Pokud jste typ člověka, který si nemůže odpustit sacharidy, tato řecká rýžová mísa je perfektní alternativou k vydatnému sendviči nebo míse těstovin. Vzhledem k tomu, že vyžaduje křupavou zeleninu, jako je okurka a rajčata, kuře, které je pečené místo smaženého, ​​a domácí omáčka tzatziki z řeckého jogurtu, je plná čerstvých chutí a bílkovin, ale po jídle se nebudete cítit líní.

8. Krémový avokádový tuňákový salát

Zdroj: Nabídka pohybu

Vyrobeno z běžných kuchyňských surovin, jako je konzervovaný tuňák, červená cibule, avokádo, citronová šťáva a olivový olej, to je jednoduchý recept na oběd, který ve svém životě potřebujete. Navíc si ho lze připravit předem a vychutnat si ho tak, jak je, na hlávkovém salátu nebo na sendviči.

9. Salát z pečeného kuřete Niçoise

Zdroj: Rodinné Jídlo Na Stole

Tento salát z pečeného kuřete Niçoise má vše, co potřebujete pro tolik potřebnou dávku energie uprostřed dne. S pečeným kuřecím masem a bramborami, fazolkami, natvrdo vařenými vejci, rajčaty, olivami a lehkým citronovým vinaigrettem je to jeden z těch receptů na oběd, které budete chtít opakovat.

10. Kalifornské Roll Sushi Bowls

Zdroj: Vaření nóbl

Sushi obvykle není něco, co byste se pokusili udělat doma, ale tuto dekonstruovanou verzi nemůže být jednodušší dát dohromady. Inspirováno klasickou kalifornskou rolkou, kombinuje kořeněnou sushi rýži s krabem, nori, čerstvou zeleninou a sriracha mayo. Vše navrstvěte do mísy a vychutnejte si všechny chutě svého oblíbeného sushi s sebou, aniž byste museli platit vysoké poplatky za doručení.

11. Pikantní Krevety S Pesto Zoodles

Zdroj: Špetka Yumu

Tento recept vyměňuje tradiční špagety za cuketové nudle a doplňuje je citronovou omáčkou z pesta a restovanými krevetami s kořením. Nejen, že je dostatečně lehká na to, aby se dala jíst v poledne a během teplejšího počasí, ale také se velmi snadno připravuje.

12. Řecký těstovinový salát s citronovou okurkou

Zdroj: Sladká kuchyně

Spíše než se rozhodnout pro tradiční těstovinový salát na majonéze, vyzkoušejte tuto osvěžující alternativu. Se směsí nakrájené zeleniny, fety a těstovin přihozených do citronového vinaigrette je to dost chutné na obědy po celou sezónu a nebude vás to potom tížit.

13. Rukolový kuřecí salát s hrozny

Zdroj: Nabídka pohybu

Pokud hledáte salát, který zároveň chutná svěží a nabitý bílkovinami, tento recept vám přináší. Navíc je příprava tak minimální, že ji zvládnete i v těch nejrušnějších dnech. Chcete-li ušetřit ještě více času, použijte zbytky grilovaného kuřete nebo si uvařte protein večer předtím. Poté jednoduše smíchejte nakrájené kuře s rozpůlenými hrozny, cherry rajčátky a rukolou a pokapejte krémovým domácím dresinkem.

14. Salát s avokádovým vejcem

Zdroj: Lexi’s Clean Kitchen

Nejen, že je tento avokádový vaječný salát sytější než jeho tradiční protějšek BLT, ale je také super všestranný a můžete si ho vychutnat samotný, na sendviči nebo v salátu. Jediné, co musíte udělat, je rozmačkat avokádo s natvrdo vařenými vejci, poté do směsi vhodit nakrájenou slaninu, rajčata a jarní cibulku.

15. Miska na obilí Baja

Zdroj: Vaření nóbl

Tento recept na kulaté obilí dělá perfektní lehký oběd do teplého počasí. Díky velkému množství zeleniny je toto jídlo super čerstvé, zatímco hnědá rýže a quinoa poskytují zdravou dávku sacharidů, které vám dodají motivaci a mozkovou sílu, kterou potřebujete k silnému zakončení dne.

16. Losos pečený na pánvi se salátem Orzo

Zdroj: Ozdobte citronem

Většina lidí si myslí, že jíst těstoviny na oběd se automaticky rovná pocitu letargie po zbytek dne. Ale protože je tento recept nabitý zeleninou, lososem a pikantním vinaigrettem z červeného vína, dodá vám nával energie a nezanechá vás unavený a vyčerpaný.

17. Detoxikační salát s citronovým zázvorovým dresinkem

Zdroj: Detoxikace

Pokud hledáte polední jídlo bohaté na živiny, už nehledejte. S přísadami, jako je jemně nakrájená brokolice, strouhané červené zelí, mrkev, čerstvá petržel, koriandr a další, vám tento recept v poledne dodá energii nabitou zeleninou.

18. Keto vaječná rolka v misce

Zdroj: Nabídka pohybu

Tato miska je nabitá bílkovinami, takže zůstanete déle sytí a nezažijete ten obávaný propad v polovině odpoledne. A s přísadami, jako je paleo majonéza, zelný salát a mleté ​​vepřové nebo kuřecí maso, tento lehký, ale sytý oběd budete chtít zařadit do jídelníčku v této sezóně i mimo ni.

19. Italský sekaný salát

Zdroj: @bakerbynature

S chutnými základními předkrmy, jako jsou feferonky a provolon, těstoviny ditalini, římský salát a fazole cannellini, bude tento lehký oběd vaší novou oblíbenou, když zatoužíte po italštině. Řada výživných ingrediencí je dostatečná k tomu, abyste se dlouho po jídle cítili spokojeni.

20. Taco plněné papriky

Zdroj: Nabídka pohybu

I když tacos nejsou nikdy špatný nápad, někdy ve vás mohou zanechat pocit extra sytosti. Nicméně, protože tento recept na taco vyměňuje tortilly ve prospěch paprik, stále můžete zažít všechny chutě bez únavy.

21. Big Mac salát

Zdroj: Detoxikace

Dekonstruovaný burger z rychlého občerstvení, který přeskočí housku? Už nic neříkej. Tento salát se skládá z libového mletého hovězího masa pokapaného snadnou omáčkou inspirovanou Big Mac a umístěného nad římskou římskou, rajčaty, nakrájenými okurkami a strouhaným sýrem. Můžete si tak vychutnat všechny příchutě rychlého občerstvení bez výčitek.

22. Salát s brokolicí a feta

Zdroj: HeinStirred

S přísadami, jako je feta sýr, brokolice, granátové jablko a křupavá smažená cibulka, tento recept obsahuje spoustu chutí a čerstvých surovin. I když salát vystačí na to, aby vás sám o sobě udržel, můžete jej doplnit výběrem bílkovin, pokud chcete.