15 receptů na letní dezerty, které si tuto sezónu vyšleháte

Léto a dezerty jdou ruku v ruce: velký kopeček zmrzliny po dni na pláži, mazlavé s’more u táboráku a ovocná dobrota z dobrot z farmářského trhu. Sladká pochoutka po dlouhém horkém dni na slunci je jednou z mých nejoblíbenějších částí léta a existuje tolik lahodných možností, které si můžete snadno připravit sami. Níže jsem shromáždil spoustu nápadů na dezerty, které jsou na léto jako stvořené, včetně receptů bez pečení, mražených dobrot, pečiva plněných ovocem a nostalgických sladkostí, které vás vrátí přímo do dětství. Ať už hostíte přátele, míří na letní soustředění , nebo jen tak v náladě na něco sladkého na závěr dne tyto recepty na letní dezerty chutnají jako ty nejlepší části sezóny:

1. Broskvový švec

Zdroj: Láska a citrony

Léto je vrcholem sezóny pro broskve a tento recept je jedním z nejlepších způsobů, jak si je vychutnat. Je tak snadné dávat dohromady a kombinace teplých, šťavnatých broskví a máslové, drobivé polevy funguje . Podávejte s velkým kopečkem vanilkové zmrzliny jako dokonalý letní dezert.

2. Citronový dort s olivovým olejem

Zdroj: Pohled z Velkého ostrova

Tento recept jsem dělala loni v létě na venkovní večeři a měl obrovský úspěch. Dort je krásně vlhký a plný kyselé citrónové chuti a ani na přípravě není nic složitého. Chutná jako něco, co byste jedli na dovolené ve Středomoří, takže je ideální pro chvíle, kdy chcete udělat dojem (aniž byste vynakládali přílišné úsilí).

3. Tyčinky Gooey Baked S’mores

Zdroj: Ozdobte citronem

S'mores jsou a dezert léta a můj názor nezměníš. Kombinace mazlavého marshmallow, křupavého grahamového krekru a rozpuštěné čokolády je prostě bezkonkurenční a s tímto receptem nepotřebujete ani oheň, abyste si ho vychutnali. Kůra z grahamového sušenky je vrstvena s čokoládovými lupínky, marshmallow krémem a mini marshmallows pro bezvadnou, upravenou verzi této klasické letní pochoutky.

4. Jahodový preclík zmrzlinový dort

Zdroj: Napůl upečená sklizeň

U tohoto lahodného letního dezertu bez pečení začnete tím, že v kuchyňském robotu připravíte preclíky a zázvorové sušenky spolu s rozpuštěným máslem. Směs natlačíme na dno pánve, navrstvíme zmrzlinu, jahodový džem a čerstvé jahody. Jedinou ošemetnou částí je zajistit, abyste každou vrstvu zmrazili, než na ni přidáte další, takže si tento recept schovejte na líný víkendový den, kdy budete mít trochu času.

5. Limetkové koláčové tyčinky

Zdroj: Už od nuly chutná lépe

Tyto klíčové limetkové koláče jsou světlé, citrusové a ideální pro sdílení. Navíc tento recept vyžaduje pouze a hrst ingrediencí a několik minut praktické přípravy. Co víc si přát v letním dezertu?

6. Berry Crisp

Zdroj: Sugar Spun Run

Když chcete letní dezert, který chutná jasně, svěže a lahodně uklidňující, dejte dohromady tento snadný recept na křupavé bobule. Je to perfektní způsob, jak spotřebovat pár kartonů ovoce z farmářského trhu (nebo ten sáček mražených rozmixovaných bobulí v mrazáku).

7. Brownie zmrzlinové sendviče

Zdroj: Dorty pro babičky

Zmrzlinové sendviče jsou dalším klasickým letním dezertem, ale tato domácí verze vypadá mnohem lépe než cokoli, co jsem jedl jako dítě. Díky jemným vrstvám koláčků je tato pochoutka mimořádně shovívavá a recept si můžete snadno přizpůsobit libovolnou příchutí zmrzliny, kterou si vyberete.

8. Grilované broskve s bourbon karamelovou omáčkou

Zdroj: Dej mi troubu

Až budete příště roztápět gril, ušetříte si místo na to, abyste vhodili pár rozpůlených broskví. Poté broskve grilujte jen pár minut, aby ovoce zkaramelizovalo a lehce připálilo. Pokud si bourbonskou karamelovou omáčku připravíte předem, tento snadný letní dezert vám zabere jen pár minut.

9. Snadná melounová Granita

Zdroj: Live Eat Learn

Ze všech receptů na letní dezerty na tomto seznamu je tento zdaleka nejjednodušší. Tento recept vyžaduje pouze tři ingredience a několik hodin v mrazáku a s minimálním úsilím vytvoří klasickou italskou mraženou pochoutku. Je ideální, když chcete něco lehkého a osvěžujícího, co vás ochladí v horkém dni.

10. Křupavé rýžové pamlsky na másle

Zdroj: Co je Gaby Cooking

Pokud potřebujete něco přinést na dvorek vaření toto léto je téměř zaručeno, že se stanou hitem. Tento recept znovu vytváří pochoutky z Rice Krispies se zhnědlým máslem a posypem vločkové soli pro trochu povznesenější pojetí klasiky.

11. Nepečený letní ovocný koláč

Zdroj: Láska a citrony

Když teplota venku pravidelně dosahuje 90 stupňů, pravděpodobnost, že zapnu troubu, exponenciálně klesá. Naštěstí tento nádherný ovocný dort jde dohromady bez jakéhokoli vaření. Recept vyžaduje veganský smetanový sýr, ale můžete jej snadno vyrobit s běžným druhem, pokud jíte mléčné výrobky. Doplňte to svým oblíbeným letním ovocem a vytvořte si snadný a lahodný dezert, o který se můžete podělit.

12. Jahodový sorbet

Zdroj: Šéfkuchař na sladkém hrášku

Pokud v horkém letním dni toužíte po mražené pochoutce, ale chcete něco lehčího než zmrzlinu, tento třísložkový jahodový sorbet je to pravé, co byste měli mít v mrazáku. Pro tento recept není potřeba žádný zmrzlinovač – vše, co musíte udělat, je rozmixovat mražené jahody v kuchyňském robotu nebo mixéru, přidat trochu teplé vody, aby dosáhlo správné konzistence, a poté osladit medem.

13. Citronové tyčinky

Zdroj: Život, láska a cukr

Citrony jsou stálicí v mé kuchyni po celý rok, ale chutnají obzvlášť lahodně v teplých slunečných dnech. Pokud máte rádi jasnou, osvěžující kyselou chuť, tyto citronové tyčinky budou vaším novým oblíbeným letním dezertem. Recept vyžaduje celý šálek citronové šťávy pro zdravou dávku kyselosti, která je krásně vyvážená máslovou křehkou kůrkou.

14. Mini nepečené tvarohové koláče

Zdroj: Sallyina závislost na pečení

Tyto nepečené mini tvarohové koláče jsou ideální, když chcete něco krémového a dekadentního, aniž byste museli zapínat troubu. Tento recept, vyrobený ve standardní pánvi na muffiny, poskytuje dokonale naporcované kousky kůrky z grahamového sušenky a krémovou tvarohovou náplň. Poté, co jsou v lednici, doplňte je čerstvým ovocem, karamelovou omáčkou nebo rozpuštěnou čokoládou.

15. Malinové tyčinky

Zdroj: Špetka Yumu

Zdá se, že jahody dostávají v létě veškerý humbuk, ale i maliny jsou v sezóně (a ještě lepší, IMO). Vezměte si karton čerstvých z vašeho farmářského trhu nebo obvyklého obchodu s potravinami a udělejte si várku těchto tyčinek. Recept dělá velkou dávku, takže jsou ideální pro sdílení.