Vše, co jsem si koupil u Trader Joe’s pro Perfect Charcuterie Board

Pevně ​​věřím, že to není párty bez uzeniny. I když pořádáte večeři naplánovanou na základě konkrétního menu, vaši hosté budou potřebovat něco k snědku, než dokončíte vaření. Takže kdykoli hostím doma přátele nebo mám za úkol přinést něco na rodinnou sešlost, mám vždy v plánu zastavit se u Trader Joe's jako první a zásobit se zásobami uzenin. TJ's má obrovskou výběr luxusních sýrů a uzená masa, spolu se spoustou zábavných a jedinečných ingrediencí, které tvoří lahodné doplňky na prkně. A zatímco cena za všechny tyto speciální položky by se v jakémkoli jiném obchodě s potravinami rychle navýšila, můžete snadno najít všechny ingredience Trader Joe, které potřebujete pro dobře zaoblené uzeniny, a přitom zůstat v rámci svého rozpočtu na potraviny.

Níže vás provedu všemi různými součástmi, které potřebujete k sestavení dokonalé desky na uzeniny Trader Joe's, a rozeberu přesně to, co kupuji, kdykoli hostuji.

Jak sestavit uzenářskou desku Trader Joe's

Sýry

The Sýrová sekce Trader Joe je opravdu bezkonkurenční. Kde jinde najdete zábavné druhy jako karamelizovaný cibulový čedar a brusinkový chèvre za pár babek za kus? Vzhledem k tomu, že sýr je hlavním tahákem prkénka na uzeniny, snažte se zahrnout alespoň tři různé druhy (pro větší shromáždění můžete přidat 2-3 další). Nezapomeňte zahrnout řadu různých textur a příchutí. Začněte například měkkým a smetanovým sýrem, vyberte si pevnou a ořechovou odrůdu pro kontrast a zakončete to něčím pikantním a nečekaným.

Maso

Dále přidejte uzeniny podle vašeho výběru, abyste zakulatili základnu desky. Trader Joe’s má několik možností uzenin, jako je salám a prosciutto v předem nakrájených porcích, díky nimž je sestavování desky mimořádně snadné. Pokud jste však vegetarián nebo jen nejste příznivcem uzeného masa, rozhodněte se pro pár sýrů navíc, abyste měli stále velký výběr.

Sušenky

Různé druhy sušenek se dobře hodí k různým druhům sýrů a naštěstí má TJ’s obrovskou škálu možností. Vždy to rád přepínám a vybírám krekry s řadou chutí, textur a hlavních ingrediencí. Pro mě jsou obvykle sladkou tečkou tři různé možnosti sušenek.

Pomazánky

Prkno na uzeniny není kompletní bez několika namáčení a pomazánek, které jej doplní. Ty přidávají některé kontrastní chutě a textury a umožňují vám vytvořit si vlastní dokonalé sousto. Některé z mých oblíbených možností jsou ovocné pomazánky, hořčice mletá na pecku a tapenáda, ale můžete také jít na klasičtější dip, jako je hummus nebo špenátový artyčok.

Extra doprovody

Zde můžete být opravdu kreativní a uspokojit svou desku podle svého vkusu. Olivy, ořechy, ovoce a nakládaná zelenina jsou klasickým doprovodem k uzeninám a jsou skvělé pro přidání zajímavých textur a barev na vaši tabuli uzenin. Pokud to chcete opravdu zabrat, můžete navrstvit i nějaké čerstvé bylinky, jako je rozmarýn nebo tymián. Ty vyplní všechna prázdná místa a dodají vaší desce voňavý nádech.

Vše, co jsem koupil pro nástěnku na uzeniny mého obchodníka Joe

Pokud chcete vidět tento vzorec v akci, pokračujte v posouvání mých osvědčených favoritů v každé kategorii. Zde je vše, co potřebujete k sestavení dokonalé desky na uzeniny Trader Joe:

1. Sýr Čedar s karamelizovanou cibulkou

Tento sýr je jednou z těch položek I musím koupit, kdykoli půjdu do Trader Joe's , bez ohledu na to, zda hostuji. Karamelizovaná cibule dodává tomuto sýru lahodnou sladkou a pikantní chuť, díky čemuž je chuť mnohem výjimečnější než váš průměrný čedar.

2. Toskánský sýr s černým pepřem

Další můj osobní oblíbenec, tento sýr Toscano, má chuť podobnou parmazánu, ale s trochu měkčí strukturou, která je skvělá na krájení. Přidání drceného černého pepře dává trochu extra zip, aniž by to přemohlo samotný sýr.

3. Chevre s medem

Trader Joe’s má několik různých druhů chèvre – včetně brusinkové verze kolem svátků, která je neuvěřitelná – ale tato s medem je klasika v každém ročním období. Dotek sladkosti skutečně zjemňuje štiplavost sýra, takže je velmi chutný, i když nejste velkým fanouškem kozího sýra.

4. Nevytvrzený salám Parma Mírný salám

Možná ušetříte trochu peněz tím, že si koupíte nenařezané špalky salámu od Trader Joe’s, ale já si raději koupím předřezanou verzi, abych si usnadnil život. Příprava je o jednu věc méně a dokonale tenké plátky jsou mnohem lepší než cokoli, co bych si dokázal nakrájet sám.

5. Obr

Díky směsi sušených fíků, oliv a zapečených semínek mají tyto krekry neuvěřitelnou texturu a jsou obrovským vylepšením vaší základní slané vody. Skvěle se také párují s tolika různými druhy sýrů, takže jsou naprostou nutností pro každé uzeniny od Trader Joe.

6. Scalloped Cracker Trio

Tento sortiment sušenek je technicky sezónní zboží, ale vyplatí se ho zásobit pro celoroční použití. Líbí se mi, že obsahuje tři různé příchutě – česnek, rozmarýn a pikantní chilli – takže můžete experimentovat s různými kombinacemi masa a sýra. Navíc díky vroubkovaným okrajům vypadají na prkně extra efektně.

7. 3 sušenky ze sladkých brambor

Tyto krekry mají texturu podobnou tortilla chipsům, ale s trochou sladkosti díky sladkým bramborám. Jsou skvělou bezlepkovou variantou, která stále nabízí fantastickou chuť a křupavost.

8. Lanýž Marcona Mandle

Tyto lanýžové mandle Marcona jsou naprosto návykové a tvoří lahodnou slanou, křupavou přílohu k uzenářskému prkénku. Rád je posypu kolem desky, abych vyplnil všechna prázdná místa a přidal nějaký texturní kontrast. Pokud však lanýž není vaše věc, Trader Joe’s má na výběr obrovský výběr různých druhů ořechů.

9. Sušené vypeckované třešně Montmorency

Čerstvé ovoce je také skvělé na uzenářském prkénku, ale já osobně rád používám sušené pro snadnou přípravu a čištění. Doslova stačí otevřít pytel a vysypat a nemusíte se bát, že by vaši pěknou dřevěnou desku obarvily jasně červené šťávy. Tyto sušené třešně miluji zejména pro jejich sladkokyselou chuť.

10. Celozrnná dijonská hořčice

Hořčice funguje tak dobře se sýry, jako je čedar a brie, takže vždy rád zařadím trochu z ní na svá prkénka. Tato celozrnná varianta od Trader Joe's má pěknou semennou texturu a štiplavou chuť, která přidává lahodnou podporu kombinaci sušenek a sýra.

11. Fík Máslo

Trader Joe’s má tolik různých možností pro ovocné pomazánky, ale toto fíkové máslo je jednou z mých nejoblíbenějších. Díky fíkové příchuti chutná trochu lépe než váš průměrný džem a o něco silnější textura je ideální pro natírání na sušenku.

12. Čerstvé snítky rozmarýnu

To je zcela volitelné, ale myslím, že čerstvý rozmarýn dodává prkénku na uzeniny takovou příjemnou tečku. Balíčky čerstvých bylinek obvykle najdete u Trader Joe’s za méně než 2 dolary, takže je to velmi levný způsob, jak pozvednout své prkno.