20 zdravých letních večeří, které nevyžadují zapínání trouby

Když je venku severně od 90 stupňů a fouká klimatizace, poslední věc, kterou chci udělat, je zapnout troubu. Utrácím dost peněz za to, abych v létě udržoval svůj domov na nerozumných 74 stupních, takže vytápět místo při vaření večeře nezní lákavě. Toto ustanovení bez trouby však skutečně omezuje mé možnosti receptů na letní večeři. jistě, saláty jsou skvělé večeře bez vaření , ale někdy potřebujete něco trochu podstatnějšího – nebo možná žijete s někým, kdo nevěří, že saláty se počítají jako jídlo (Vím, že nejsem jediný!). Ať tak či onak, najít chutné a uspokojivé recepty na večeři během léta není snadný úkol.

Ve snaze zůstat v pohodě, aniž bych si musel každý večer objednávat jídlo s sebou, jsem shromáždil spoustu receptů na zdravé letní večeře, které nevyžadují pečení, opékání, grilování nebo jakoukoli jinou formu vaření v troubě. Je čas oprášit pomalý hrnec a rozvinout gril – tyto snadné letní večeře budete chtít opakovat od nynějška do září.

Snadné nápady na večeři pro horké letní dny

Chcete si uvařit chutné letní jídlo, aniž byste se zapotili? Tyto jednoduché recepty, které nevyžadují troubu, jsou moje oblíbené na letní večeře:

Recepty na pomalý hrnec:Váš pomalý hrnec je vaší tajnou zbraní pro snadné letní večeře. Vaří jídlo při nižší teplotě po delší dobu, takže vaši klimatizaci nenakopne na maximum. Navíc je ideální pro recepty nastav a zapomeň v rušných letních dnech. Rychlá jídla na sporáku:Pokud musíte zapnout kamna, měli byste to udělat co nejrychleji, abyste se vyhnuli vytopení domu. Hledejte jednoduché recepty, které zaberou 30 minut nebo méně, abyste omezili dobu potřebnou k zapnutí hořáků. Oblíbené grilování:Zapálení grilu je perfektním řešením, pokud se chcete vyhnout používání trouby nebo sporáku. Od grilovaného masa přes veggie kabobs až po pizzu, existuje tolik potravin, které můžete vařit na grilu s vynikajícími výsledky. Pokrmy, které můžete podávat studené:Pokrmy, jako jsou těstovinové saláty, sendviče, zábaly a jarní závitky, se nejlépe podávají studené – a často nevyžadují téměř žádné vaření. Navíc jsou ideální pro sdílení na letních večírcích nebo při vaření na zahradě.

1. Crockpot toskánské kuře

Zdroj: Nováček Cookie

I když si přejeme, aby léto bylo jen prázdninami a odpočinkem, ve skutečnosti to může být neuvěřitelně rušné období. Recepty v pomalém hrnci, jako je tento, jsou skvělé pro rušné dny, protože můžete jednoduše vhodit ingredience a pokračovat v práci na svém seznamu úkolů, zatímco se vaše večeře vaří. Po několika hodinách budete mít lahodně krémový a chutný pokrm, který budete chtít připravovat znovu a znovu.

2. Limetkové nudle Sriracha

Zdroj: Co je Gaby Cooking

Tyto limetkové nudle sriracha se nejlépe podávají studené a jsou skvělým nápadem na osvěžující letní večeři. Pokud chcete trochu bílkovin, naplňte svou misku grilovaným kuřecím masem nebo krevetami.

3. Středomořské turecké burgery

Zdroj: Rozpočtové bajty

The čerstvé, pikantní chutě středomořské kuchyně chutná obzvlášť dobře v létě. Tyto krůtí burgery chutnají extra výjimečně díky přidání sušených rajčat a fety v placičkové směsi a domácí jogurtové omáčce s citronem a koprem k podávání.

4. Snadné smažené fazole Tostadas

Zdroj: Láska a citrony

Tento nápad na letní večeři bez vaření už nemůže být jednodušší. Jednoduše naplňte tostada skořápky z obchodu polevou, jako jsou smažené fazole, avokádo a sýr cotija, a získáte chutnou a uspokojivou večeři, kterou zabere pár minut.

5. Chili Mango letní závitky

Zdroj: Poloviční sklizeň

Tropické příchutě, jako je mango, jsou ideální pro letní počasí, zvláště když jsou spárovány s nakopnutím jako nějaká chilli omáčka. Tyto letní závitky jsou skvělé pro oběd na cestách nebo lehkou večeři po celou sezónu.

6. Cizrnový salát ze Středomoří

Zdroj: Downshiftology

Tento recept je vyroben z jednoduchých surovin, ale chuť je všechno, jen ne jednoduchá. Směs středomořské zeleniny a hrst čerstvé petrželky vylepšuje chuťový profil a sýr feta dodává lahodnou krémovost. S proteinem z cizrny vás toto vydatné vegetariánské jídlo zasytí na celé hodiny.

7. Misky na limetkovou rýži s koriandrem

Zdroj: Sklenice citronů

Pokud jste posedlí koriandrovou limetkovou rýží Chipotle, tento recept vám umožní vychutnat si ji v pohodlí vašeho domova. Je to super snadné a nebudete muset platit navíc za guac.

8. Kuřecí Pad Thai

Zdroj: Před tymiánem

Tento recept vám umožní znovu vytvořit oblíbené jídlo s sebou ještě rychleji, než je potřeba k jeho doručení. Tento pad thai vyžaduje pouhých 10 minut na sporáku, takže večeře bude hotová dříve, než bude mít šanci ohřát vaši kuchyni.

9. Letní mísa na obilí

Zdroj: Co je Gaby Cooking

Misky na obilí jsou základním doplňkem týdne v mé domácnosti a tento recept je crème de la crème z misek. S čerstvými broskvemi, okurkou, kukuřicí, cherry rajčaty a dresinkem ze zelené bohyně je plný sezónních letních produktů a chutí.

10. Třešňové rajčatové těstoviny

Zdroj: Pár kuchařů

Toto lehké, osvěžující jídlo je perfektním receptem na letní těstoviny. Nezatíží vás hustými, těžkými ingrediencemi a umožní vám rychlou a delikátní večeři.

11. 30minutové korejské hovězí a avokádové rýžové rolky

Zdroj: Poloviční sklizeň

Pokud jste uvízli ve vyjetých kolejích nevýrazných nudných receptů na večeři, tyto rolky z korejského hovězího masa a avokádové rýže musíte vyzkoušet. Naložené česnekem, zázvorem, korejskou chilli pastou a krémovou omáčkou sriracha jsou plné koření a chuti.

12. Panzanella

Zdroj: Foodie Crush

Panzanella je nakrájený salát z Itálie, který kombinuje rajčata, okurku, cibuli, kapary, křupavý chléb a vinaigrette pro chutný salát. Přidejte trochu burraty nebo slaniny, abyste přidali neuvěřitelný šmrnc.

13. Burrata Caprese

Zdroj: Ozdobte citronem

Burrata je IMO sýr nejvyšší úrovně a je ještě lepší, když je spárován se zralými rajčaty, bylinkami, olejem a octem. Vytváří krémové, sladké letní jídlo, které se nedá porazit.

14. Fritéza s medem a sezamem kuře

Zdroj: Fit Foodie Finds

Tento recept na vzduchovou fritézu vytváří křupavost, kterou milujeme ze smaženého jídla bez nepořádku oleje. Medová sezamová omáčka je hvězdou tohoto jídla a bude mít chuť ještě víc.

15. Vaječná rolka v misce

Zdroj: 40 zástěry

Pokud máte vaječné rolky vždy na objednávku, ale jste příliš vystrašení na to, abyste je zkusili smažit doma, tento recept je pro vás. S vaječnou rolkou v misce získáte veškerou chuť vaječné rolky, aniž byste je museli válet nebo smažit.

16. Italské lisované sendviče

Zdroj: Oh sladká bazalka

Nic tak nezasáhne jako domácí sendvič po dlouhém dni u bazénu nebo na pláži. Až budete příště plánovat den u vody, přineste si tyto italské mačkané sendviče. Věřte mi, nebudete litovat.

17. Teriyaki hovězí maso a zelenina

Zdroj: Požehnej tomuto nepořádku

Se spoustou bílkovin, zeleniny a dobou vaření pod 30 minut je to ideální recept na týden . Podávejte na rýži jako super lahodné, dobře kulaté jídlo.

18. Klasický kuřecí salát

Zdroj: Slaný marshmallow

Ať už potřebujete a recept na grilování nebo piknik, nebo jen chcete jednoduchý recept na přípravu jídla , vyzkoušejte tento kuřecí salát. Zabere to jen 10 minut a dá se z toho čtyři porce, takže si to můžete užívat celý týden (nebo sdílet, pokud se cítíte dobře).

19. Předkrmový salát

Zdroj: Erin Clarke z Well Plated

Tento salát je v podstatě uzeniny podávané na hlávkovém salátu, takže pokud jste dívčí sýrová deska, tento recept si zamilujete. Nevyžaduje žádné vaření a snadno se přenáší, takže je ideální pro pracovní obědy nebo rušné noční večeře.

20. Kuřecí kaboby

Zdroj: Kristinina kuchyně

Je oficiálně grilovací sezóna, tak ji začněte těmito barevnými kuřecími špízy. Ty si nejlépe vychutnáte venku za nádherného letního večera.