30 jednoduchých receptů na večeři, když se vám nechce vařit

Bez ohledu na to, jak moc mám pocit, že mám svůj život pohromadě, je nevyhnutelné, že alespoň pár nocí v týdnu prostě nemám chuť vařit. Sehnat motivaci něco uvařit mi přijde nemožné, a i když je jídlo s sebou vždy lákavá možnost, objednávat DoorDash vícekrát týdně není pro můj rozpočet proveditelné. Zde se hodí můj arzenál jednoduchých receptů na večeři – je to můj oblíbený zdroj, když potřebuji rychlé jídlo bez velkého úsilí . Jasně, míchaná vajíčka nebo PB

Snadné vaření

Pokud žonglujete s nabitým programem nebo se vám po dlouhém dni prostě nechce vařit, nejste sami. Snadné vaření je totální změnou hry pro každého, kdo chce mít na stole chutnou večeři bez stresu. Mít zdroj plný účinných receptů znamená, že můžete připravit vegetariánské jídlo, jídlo z jedné pánve nebo oblíbený pomalý hrnec s minimálním úsilím a čištěním.

Krása jednoduchých receptů spočívá v tom, že se spoléhají na jednoduché ingredience, které pravděpodobně již máte – například kuřecí stehna, mleté ​​hovězí maso nebo mraženou zeleninu – takže večeři můžete uvařit bez složitého seznamu ingrediencí. Ať už jste zaneprázdnění rodiče, vyčerpaní z 9-5, nebo jen někdo, kdo se chce dobře najíst, aniž by trávil hodiny v kuchyni, snadné vaření vám pomůže připravit jídla, která jsou uspokojující a naprosto proveditelná.

Jednoduché nápady na večeři pro rušné noci

Když žonglujete s nabitým rozvrhem, je lákavé sáhnout po menu s sebou. Ale s několika účinnými recepty v rukávu můžete během okamžiku připravit lahodnou a uspokojivou večeři. Zde je několik nápadů na jednoduchá jídla, která jsou ideální pro rušné noci:

Recepty v jednom hrnci:Představte si krémová těstovinová jídla nebo vydatná jídla na pánvi, která se spojí v jednom hrnci. Nejen, že jsou tyto recepty rychlé a snadné, ale také znamenají méně nádobí na mytí. Kompletní jídlo v jednom hrnci ? Ano, prosím!

Večeře na plechu:Jednoduše nasypte protein, zeleninu a koření na plech a nechte troubu pracovat. Budete mít vyvážené, chutné jídlo s minimální námahou a čištěním.

Jídla v pomalém hrnci:Váš pomalý hrnec (také označovaný jako crockpot ) může být vaším nejlepším přítelem v rušných dnech. Jednoduše přidejte své ingredience ráno a do večeře na vás bude čekat teplé jídlo připravené k přímé spotřebě. Je to dokonalé řešení „nastav a zapomeň na to“.

Recepty na instantní hrnce:Instant Pot je pohodlný, čas šetřící přístroj pro rychlé a snadné večeře. Díky své všestrannosti je ideální pro jídla z jednoho hrnce, jídla z rýže a dokonce i dezerty, což vám pomůže zjednodušit přípravu jídla v rušných nocích. Ať už jste nováčkem v receptech na instantní hrnce nebo jste již jejich fanouškem, tato jídla připravují domácí jídla rychleji než kdy dříve.

30minutová jídla:Hledejte recepty, které lze uvařit za 30 minut nebo méně. Ty často obsahují jednoduché ingredience a rychlé způsoby vaření, takže jsou ideální pro ty noci, kdy potřebujete rychle večeři na stůl.

Co vařit, když se vám nechce vařit

Chcete do své týdenní rotace přidat nějaké rychlé a snadné nápady na večeři? Zde je 30 jednoduchých receptů na večeři, na které se můžete obrátit v noci, kdy chcete jen jednoduché, uspokojivé jídlo bez všech potíží.

1. Jednoduché těstoviny z jednoho hrnce

Zdroj: Z mé mísy

Tento recept na těstoviny plné zeleniny je zázrak z jedné pánve, který je ideální pro rušné noci. Vše se vaří současně ve stejném hrnci, takže stačí vsypat ingredience a přivést k varu. Vaření těstovin s omáčkou a zeleninou je ještě více dochutí, a když jsou hotové, budete mít k čištění pouze jednu pánev.

2. Zelené Chilaquiles

Zdroj: Láska

Chilaquiles je v podstatě vaše výmluva, jak proměnit tortilla chipsy na celé jídlo. S křupavými tortilla chipsy přihozenými v salsa verde a přelitými smaženými vejci a oblohou dle vašeho výběru je to syté, slané jídlo, jehož příprava nezabere téměř žádný čas.

3. 5-složkový plát Pan Losos

Zdroj: Pokovování a párování

Když mám náladu na něco lehkého, ale zároveň uspokojujícího, tato lososová pánev je prostě hračka. Losos je jemný a šupinatý, zatímco zelenina se peče k dokonalosti, to vše na jedné pánvi. Je to zdravý, snadný recept na večeři, který je skvělý, když chci něco čerstvého a jednoduchého.

4. 15minutové citronové parmazánové květákové noky

Zdroj: Jak sladké jí

Květákové noky Trader Joe’s jsou nejlepší mrazicí základ pro snadné večeře. S tímto jednoduchým receptem můžete sáček gnocchi hodit do pánve přímo z mrazáku, poté vmíchat pár ingrediencí a vytvořit citronovou krémovou omáčku. Tento jednoduchý základ Trader Joe’s je ideální pro rušné noci, kdy chci něco rychlého a chutného s minimálním úsilím.

5. Plech Pan Kuřecí Fajitas

Zdroj: Chungah Rhee | Sakra Delicious

Tento recept na kuřecí fajitas na plechu je totální změna hry pro rychlé večeře. Pouze s jednou pánví získáte jemné kuře, papriku a cibuli, vše pečené společně s aromatickým kořením. Je to jeden z mých nejoblíbenějších receptů na snadné večeře pro rušné noci, zvláště když potřebuji bezstarostné jídlo, které potěší davy nebo zbytky jídla během týdne. Pokud vás v mrazáku čeká kuře, tento recept je chutným způsobem, jak ho snadno a efektivně využít.

6. One Pot Sýrové Houbové Špenát Hovězí Těstoviny

Zdroj: Ambiciózní kuchyně

Tyto sýrové těstoviny z hovězího špenátu s houbami v jednom hrnci jsou vydatné a uklidňující jídlo, které se neuvěřitelně snadno připravuje. S mletým hovězím masem, houbami, špenátem a sýrovou omáčkou je to jídlo typu vše v jednom, které se hodí za rušných nocí. Navíc je to jeden z těch jednoduchých receptů na večeři, který zanechává minimální úklid!

7. Sendvič Caprese s balzamikovým glazováním

Zdroj: Oh sladká bazalka

Toto caprese panini je vynikající nápad na rychlou večeři, který přináší klasické chutě salátu caprese do teplého, rozplývavého sendviče. S čerstvou mozzarellou, rajčaty a bazalkou je to snadný recept na večeři, která působí svěžím i uspokojivým dojmem. A pokud použijete pesto z obchodu a balzamikovou polevu, zabere to opravdu pár minut.

8. 5-ingredience BBQ kuřecí plochý chléb

Zdroj: Středozápadní gurmán

BBQ kuřecí placka je tou nejlepší odpovědí na to, co vařit, když se vám do vaření nechce. S hotovým chlebem, kapkou BBQ omáčky a nakrájeným kuřecím masem má tento rychlý recept chuť lahodné pizzy bez jakýchkoli potíží. Je to moje nejlepší volba pro snadné, bezproblémové jídlo, které působí trochu zvláštněji.

9. 20minutové křupavé mongolské hovězí maso

Zdroj: Poloviční sklizeň

Pro noci, kdy chci něco rychlého, ale uspokojivého, je toto křupavé mongolské hovězí snem. Připraveno za 20 minut a má dokonalou směs sladkých, slaných a křupavých textur. Čerstvý zázvor dodává omáčce hloubku a teplo, díky čemuž je pokrm mimořádně chutný. Tento jednoduchý recept na večeři vypadá jako jídlo v restauraci, aniž byste opustili domov.

10. 5minutová veganská miska na burrito

Zdroj: Emilie Eats

Burrito mísy jsou jedním z mých oblíbených receptů na snadnou večeři pro přizpůsobitelné, zdravé jídlo. S pomocí rýže vhodné do mikrovlnné trouby tento nápad na veganskou večeři ani nevyžaduje vaření (i když černé fazole, papriku a kukuřici můžete ohřát na pánvi, pokud chcete). Za pouhých pět minut budete mít na stole sytou večeři bez starostí.

11. Kuřecí Caesar Wraps

Zdroj: Dva hrášky a jejich lusk

Kuřecí Caesar salát je z nějakého důvodu klasika, ale tyto zábaly jsou moje oblíbené, když chci něco trochu sytějšího a přenosnějšího. Tyto zábaly s kuřecím masem, římským salátem, krutony a kastrovaným dresinkem Caesar jsou snadné, chutné a ideální pro noci, kdy jsem příliš unavený na vaření.

12. Crockpot White Chicken Chili

Zdroj: Messy Apron Chelsea

Tento jednoduchý recept na večeři, který vyžaduje pouhých 10 minut přípravy, se vaří prakticky sám. Stačí hodit vše do pomalého hrnce a k večeři máte bohaté, krémové jídlo, které po dlouhém dni působí jako teplé objetí. Tento krémově bílý kuřecí chili recept je přesně to, co uspokojí útulnou touhu v rušné noci.

13. Tofu restujeme se zeleninou

Zdroj: Hubené tlačítko

Tato křupavá tofu stir fry je čerstvé, zeleninové jídlo, které je bohaté na chuť, ale lehké na úsilí. Je to jeden z mých nejoblíbenějších receptů na večeři, když chci něco rychlého, zdravého a uspokojivého. Chcete-li ušetřit ještě více času, použijte místo čerstvé zeleniny jakoukoli mraženou zeleninu, kterou máte v mrazáku.

14. Citrónové brokolicové pesto těstoviny

Zdroj: Dej mi troubu

Těstoviny s brokolicovým pestem jsou jedním z mých oblíbených způsobů, jak si dopřát extra zeleninu a zároveň si užívat lahodné, krémové těstoviny. Domácí brokolicové pesto je plné živin a chuti, díky čemuž je to snadný recept na večeři, která je výživná a uspokojující.

15. Snadná taco polévka

Zdroj: Chutná lépe od nuly

Miluji tento recept na taco polévku vhodný do mrazáku pro jeho pohodlí a chuť. Pokyny se skládají pouze ze dvou kroků a většina práce zahrnuje otevírání konzervovaných přísad. Tento jednoduchý recept na večeři vyrobený z fazolí, zeleniny a koření je ideální pro dny, kdy potřebuji něco rychlého a uklidňujícího. Můžete udělat velkou dávku, něco z toho si užít a zbytek zamrazit na další den!

16. Klobása a papriky

Zdroj: Erin Clarke z Well Plated

Když hledám jednoduché recepty na večeři s minimálním čištěním, tak se mi hodí klobása a paprika. Klobása, paprika a cibule se společně opékají na jedné pánvi a vytvářejí chutné, vydatné jídlo, které nezabere téměř žádný čas ani úsilí. Je perfektní dělat v neděli a užívat si zbytky celé dny.

17. Vezmi si mě kuřecí těstoviny

Zdroj: Sůl

Marry Me Chicken Pasta je krémový, chutný těstovinový pokrm, který je tak dobrý, že chutná život měnící (odtud ten název!) S jemným kuřecím masem, sušenými rajčaty a bohatou omáčkou je to jeden z mých oblíbených receptů na snadnou večeři, když chci jídlo, které je trochu shovívavé, ale přesto jednoduché na přípravu.

18. 15 minut Lo Mein

Zdroj: Špetka Yumu

Tento 15minutový lo mein je hrdina týdne! Je to jeden z nejlepších nápadů na rychlou večeři, když mám chuť na jídlo s sebou, ale chci něco domácího. S několika ingrediencemi se to spojí bleskově a je plné chuti a zeleniny.

19. Snadný domácí Ramen

Zdroj: Chungah Rhee | Sakra Delicious

Snadný domácí ramen je ideální, když mám chuť na teplou, uklidňující misku polévky. Tento recept vyrobený z čerstvé zeleniny, nudlí a chutného vývaru je mnohem rychlejší (a levnější!) než jídlo s sebou, ale stejně uspokojivý. Tento nápad na rychlou večeři vám poskytne všechny útulné chutě ramen bez jakýchkoliv problémů – ideální společník pro noční přejídání na gauči.

20. Snadné vegetariánské quesadillas

Zdroj: Dej mi troubu

Tyto vegetariánské quesadilly jsou záchranou v noci, když potřebuji něco rychlého a lehkého. Nabitý zdravou zeleninou, černými fazolemi a spoustou sýra, obklopený skořápkami tortilly, je to jeden z mých oblíbených receptů na snadnou večeři. Jsou výživné a uspokojující – spolehlivá volba, když chci chutné jídlo s minimálním úsilím.

21. Snadná kari Shakshuka

Zdroj: Jíst krmivo pro ptáky

Tato shakshuka na kari je lahodným zpestřením klasiky, ideální, když chcete snadný, ale jedinečný nápad na večeři. S teplým kořením a vejci pošírovanými v bohaté rajčatové omáčce je to uklidňující a syté jídlo, které nevyžaduje spoustu úsilí.

22. Pizza kuře

Zdroj: Sůl

Kuře na pizzu spojuje dva oblíbené pokrmy – pizzu a večeři s nízkým obsahem sacharidů – v jednom snadném receptu! S roztaveným sýrem, marinarou a bylinkami je toto jídlo uklidňující, chutné a jeden z mých oblíbených receptů na rychlou večeři, když chci něco trochu shovívavého.

23. Plech Pan hovězí maso a brokolice

Zdroj: Chungah Rhee | Sakra Delicious

Tato plátová pánev z hovězího masa a brokolice je rychlým a snadným otočením klasického oblíbeného jídla s sebou. S jedinou pánví získáte jemné hovězí maso a křupavou brokolici obalenou v lahodné omáčce – to vše bez nepořádku na varné desce. Je ideální na večery, kdy toužím po něčem uspokojujícím a přitom jednoduchém, a je to jeden z mých nejoblíbenějších receptů na snadnou večeři na bezstarostné jídlo.

24. 20 minut P.F. Chang’s Salátové zábaly

Zdroj: Vaření nóbl

Tyto 20minutové hlávkové zábaly jsou rychlým a chutným způsobem, jak uspokojit touhu po jídle doma. S ochuceným mletým kuřecím masem a pikantní omáčkou jsou stejně dobré jako restaurační verze, ale jejich příprava je mnohem rychlejší. Tento jednoduchý recept na večeři je lehký, svěží a naprosto se hodí do rušných nocí.

25. Super rychlý avokádový krevetový salát

Zdroj: Špetka Yumu

Tento avokádový salát s krevetami je osvěžující a lehká večeře, která je stále plná chuti. Krémové avokádo se dokonale hodí ke šťavnatým krevetám, čerstvé zelenině a pikantnímu dresinku. Je to jeden z mých oblíbených receptů na snadnou večeři, když chci něco, co je svěží, lehké a chutné.

26. Boursinské kuřecí těstoviny

Zdroj: Sůl

Tyto boursinské kuřecí těstoviny jsou krémové, sýrové a plné chuti díky bylinkovému sýru Boursin. Je to rychlý a chutný způsob, jak pozvednout týdenní večeři s těstovinami, a stal se jedním z mých receptů na snadnou večeři, když mám chuť na něco bohatého a uspokojujícího.

27. Pomalý hrnec Ramen nudle

Zdroj: Ukaž mi mňamku

Ramen nudle v pomalém hrnci jsou uklidňující a nenucenou večeří, která je ideální pro rušné dny. Stačí přidat ingredience do pomalého hrnce a o pár hodin později budete mít chutnou misku ramen s jemnými nudlemi a zeleninou. Tento jednoduchý recept na večeři je jedním z mých oblíbených pro chladné večery, kdy chci něco teplého a útulného.

28. Nejjednodušší řecký cizrnový salát

Zdroj: Ambiciózní kuchyně

Tento řecký cizrnový salát je jedním z mých oblíbených nápadů na rychlou večeři pro lehké a výživné jídlo. S čerstvou zeleninou, cizrnou a pikantním dresinkem je to snadný recept na večeři, který je osvěžující, sytý a plný středomořských chutí. Rád si tento recept nechávám po ruce, když chci něco čerstvého, ale nechce se mi vařit.

29. List Pan Med Česnek Krevety a brokolice

Zdroj: Hrách a pastelky

Tento plechová pánev krevety a brokolice s medem a česnekem je rychlý a bezproblémový recept, který kombinuje sladké a slané chutě v jedné pánvi. Pečené krevety a brokolice spolu s lepkavou medovo-česnekovou polevou, díky čemuž se jedná o jednoduchý recept na večeři, který je zdravý, chutný a vhodný k čištění.

30. 15minutové krémové česnekové těstoviny

Zdroj: Sůl

Když chci něco shovívavého, aniž bych trávil hodiny v kuchyni, tyto 15minutové krémové česnekové těstoviny jsou nutností. Je sytá, česneková a neuvěřitelně rychlá na přípravu, což je přesně to, co potřebuji v rušných nocích. Tento jednoduchý recept na večeři je dostatečně vychytaný na to, aby pozdvihl jakékoli jídlo ve všední den, ale nezabere téměř vůbec čas. Tento recept na krémové česnekové těstoviny je skvělý způsob, jak použít vařené těstoviny pro rychlé a chutné jídlo.

Tipy a triky na vaření

Připravit večeři nemusí být žádná fuška, zvlášť když máte v rukávu pár chytrých triků. Zde jsou některé z mých oblíbených tipů, jak udržet vaření snadné, efektivní a chutné i v těch nejrušnějších nocích:

Přijměte minimální úklid:Recepty na jednu pánev a na plech jsou vaši nejlepší přátelé. Umožňují vám uvařit kompletní jídlo (bílkoviny, zeleninu a vše) v jediném pokrmu, takže strávíte méně času mytím a více času vychutnáváním si jídla.

Zásobte se zkratkami:Udržujte svou spíž a mrazák naplněný spořiči času, jako je mražená zelenina, vařené těstoviny, konzervované fazole a pesto z obchodu. Tyto jednoduché ingredience se mohou během několika minut proměnit v kompletní jídlo.

Posilovače chuti:Nepodceňujte sílu olivového oleje, česneku a pár dobrých koření. Po kapce olivového oleje a posypání solí může i to nejjednodušší jídlo chutnat úžasně.

Flexibilní swapy:Vezměte si příklad od Caroline Chambersové, autorky knihy What to Cook When You Don’t Feel Like Cooking, a jejích proslulých rozsáhlých swapů: nebojte se nahradit to, co máte po ruce. Žádná kuřecí stehna? Použijte kuřecí prsa nebo dokonce mleté ​​hovězí maso. Z čerstvé zeleniny? Stejně dobře fungují i ​​mražené.

Dávkové vaření:Máte někdy pocit, že váš oblíbený recept dělá příliš mnoho? Hoďte to do galonového sáčku a polovinu zmrazte na později! Nebo můžete zdvojnásobit své oblíbené jednoduché recepty a další zmrazit na později. Tímto způsobem budete mít vždy připravené domácí jídlo, když se vám nebude chtít vařit.

Postavte si vlastní misky:Vydejte vařenou rýži, nudle nebo zeleninu a nechte každého, aby si postavil vlastní misky s jakoukoli polevou, kterou máte – se zeleninou, fazolemi, zbytky masa nebo rychlou omáčkou. Je to zábavný a efektivní způsob, jak servírovat večeři a spotřebovat to, co je v lednici. Je to také skvělý způsob, jak přeměnit zbytky na něco nového, abyste neměli pocit, že jíte čtyři dny po sobě stejné jídlo.

Mějte po ruce seznam oblíbených receptů:Ráda si ve své aplikaci poznámek nechávám průběžný seznam receptů, které si pustím, pro ty noci, kdy se mi smaží mozek a nemůžu myslet na jedinou věc, kterou bych mohl udělat. Když budete mít připraveno několik osvědčených možností, bude večeře snadná – a odlehčí vám všechna ta drobná rozhodnutí před vařením.

S těmito tipy zjistíte, že vaření – i v těch nejhektičtějších dnech – může být jednoduché, uspokojující a naprosto proveditelné.

Zbytky a přepracování

Pokud nenávidíte vaření a milujete protahování jídla, pokud je to možné, zbytky jídla vám mohou zcela zachraňovat život. Pomáhají snižovat plýtvání jídlem, šetří čas během týdne a umožňují vám vychutnat si skvělé jídlo bez dalšího úsilí. Zde je několik kreativních způsobů, jak co nejlépe využít to, co už máte v lednici:

Použijte zbytky na oběd:Zabalte zbytky do nádoby a vezměte si je do práce nebo školy na rychlý a snadný oběd. Je to skvělý způsob, jak si vychutnat domácí jídlo bez dalšího úsilí.

Zmrazit to:Polévky, dušená masa a kastrol krásně mrazí. Naporcujte zbytky a uložte je do mrazáku pro budoucí jídlo. Je to jako mít vlastní zásobu domácích mražených večeří.

Ingredience pro opětovné použití:Buďte kreativní se zbylými ingrediencemi. Zbytky kuřete použijte k přípravě kuřecího salátu nebo ho přidejte do polévky. Zbylou zeleninu proměňte na smaženici nebo frittatu. Možnosti jsou nekonečné!

Udělejte zbylý kastrol:Zbylé suroviny smíchejte s těstovinami, rýží nebo chlebem a pečte v troubě. Je to snadný a chutný způsob, jak vytvořit nové jídlo z toho, co už máte.

Snadné vaření je o tom, jak zjednodušit život a udělat večeři chutnější, i když se vám do vaření nechce. Se sbírkou jednoduchých receptů, několika chytrými zkratkami a ochotou experimentovat můžete na stůl dostat kompletní jídlo s minimálním stresem a námahou. Ať už používáte kuřecí stehna z mrazáku, házíte dohromady pánev plnou zeleniny nebo necháváte pracovat pomalý hrnec, vždy existuje způsob, jak připravit večeři podle vaší nálady a vašeho plánu.

Pamatujte, že vaření nemusí být složité, aby bylo chutné. Se správnými recepty a několika praktickými triky ušetříte peníze, dobře se najíte a strávíte méně času v kuchyni – takže se můžete vrátit do zbytku svého života. Veselé vaření!

Chcete více receptů? Zkuste tyto:

• Nemůžete vystát zbytky? Vyzkoušejte těchto 15 jednoduchých receptů na večeři pro dva
• 15 receptů na obilné misky, které jsou ideální pro přípravu jídla
• 15 receptů ze spíže, které můžete vyrobit z věcí, které už máte doma
30 jednoduchých receptů na přípravu jídla, které budete opakovat 35 zdravých receptů na pomalý hrnec, které můžete připravit tento týden