Vyzkoušel jsem metodu nákupu potravin 5-4-3-2-1 a nikdy se nevrátím

Jestli se na jednu věc každý týden netěším, je to nakupování potravin. Neustále hledám triky, které mi pomohou dostat se do obchodu a z něj co nejrychleji, ušetřit peníze, využít každou ingredience na maximum a přitom sestavit vyvážená a výživná jídla. Takže když jsem narazil na metodu nákupu potravin 5-4-3-2-1, okamžitě mě zaujala a věděla jsem, že ji musím otestovat na další cestě. Už žádné kupování nádoby špenátu, abych ji o týden později vyhodil úplně neotevřenou, nebo si uvědomil, že mám tři sklenice salsy, ale nemám je s čím jíst. Upozornění na spoiler: Zkusil jsem to a stala se z toho jedna z nejužitečnějších strategií obchodu s potravinami, kterou jsem kdy použil. Nyní to sleduji téměř každý týden.

Co je metoda nákupu potravin 5-4-3-2-1?

Metoda nákupu potravin 5-4-3-2-1 poskytuje jednoduchý nákupní plán, který vám pomůže udržet si pořádek, snížit plýtvání jídlem a vytvořit jídla s dobře zakulaceným mixem skupin potravin. Jeho ideální pro každého, kdo chce ušetřit čas a peníze bez stresu ze složité přípravy jídel. Přiřazením konkrétního počtu položek každé kategorii nabízí právě takovou strukturu, aby bylo možné nakupovat a nakupovat potraviny plánování jídla je snadné .

Zde je rozpis:

5zelenina 4 ovoce 3proteiny 2omáčky nebo pomazánky 1obilí 1zábava nebo speciální pohoštění

Tato verze metody se stala virální díky tvůrci obsahu a šéfkuchaři Willu Colemanovi, který ji sdílel dál TikTok . Od té doby jsem viděl další verze plovoucí kolem a jako většina internetových hacků je zcela v pořádku přizpůsobit metodu (a podporováno) tak, aby vyhovovala vašemu životnímu stylu.

Moje zkušenost s metodou

Hned na začátku tato metoda získala velké body – v životě jsem si tak rychle neudělal seznam potravin. Místo toho, abych ztrácel hodinu procházením Pinterestu kvůli nápadům na recepty, rychle jsem udělal inventuru toho, co už mám, v každé kategorii jsem si sepsal, na co mám chuť, a označil jsem to za dobré. Strávil jsem pár minut navíc přemýšlením, jak mohu smíchat a sladit ingredience, aby byly věci flexibilní a zajímavé. Byl jsem opravdu překvapen, kolik možností jídla pocházelo z tak jednoduchého seznamu.

Doba přípravy: 6 minut

Pak se šlo do obchodu. Zde je to, co jsem koupil:

Zelenina

• Mrkve
• Sladké brambory
• Okurka
• Rajčata
• Špagetová dýně

Ovoce

• jablka
• Avokádo
• Jahody
• Mražené mango

Proteiny

• Krůta mletá
• Kuřecí klobása
• Vejce

Omáčky nebo pomazánky

• Omáčka na těstoviny
• Hummus

Obilí

• Quinoa

Speciální léčba

• Bezlepkové Oreos

Také jsem popadl pár svých obvyklých spon, které se úplně nehodily do kategorií.

Čas strávený nakupováním: 12 minut

Zdroj: Madi Fagan | Splatné

Moje celkové myšlenky

Opravdu se mi líbí celkový koncept a uspořádání této metody, protože je skvělou páteří pro vytváření vašeho seznamu potravin. Jak příprava na cestu s potravinami, tak skutečná doba, kterou jsem strávil v obchodě, byly kratší než obvykle, což byla výhra sama o sobě. Zatímco já ne nutně ušetřit více peněz , rozhodně jsem si více všímal toho, co jsem si koupil. Pro jednou jsem přesně věděla, jak jednotlivé ingredience použiji, ještě než jsem je vložila do košíku.

To znamená, že budete pravděpodobně muset koupit více než jen 16 položek, abyste mohli připravit kompletní jídlo. Věci jako koření, oleje, koření nebo sponky do spíže nejsou v metodě zahrnuty, takže se nejedná o univerzální řešení. Nejsem kuchař s těžkými ingrediencemi, takže to pro mě nebyl velký problém, ale stojí za to to mít na paměti. Doporučil bych jednu vychytávku? Přidání kategorie mléčných výrobků (nebo nemléčných výrobků). Jogurt a sójové mléko kupuji každý týden, takže kdybych pro to měl místo, všechno by to završilo a zasáhlo všech pět hlavních skupin potravin.

Poprvé jsem tuto metodu vyzkoušel před více než měsícem a od té doby ji používám každý týden. Začnu tím, že si poznamenám svých pět zeleniny, čtyři ovoce, tři proteiny, dvě omáčky, jedno zrno a zábavnou pochoutku, pak doplním prázdná místa dalšími ingrediencemi nebo základními potravinami, které potřebuji doplnit. Můj oblíbený díl? Dává mi to spolehlivý výchozí bod a zároveň mi to umožňuje, abych si to udělal sám. Bez ohledu na to, jak si to přizpůsobím, vím, že vyjdu z obchodu s celými, výživnými a vyváženými ingrediencemi, abych vytvořila svá jídla.

Vyzkoušejte sami metodu 5-4-3-2-1

Jste připraveni tuto metodu nákupu potravin vyzkoušet? Zde je návod, jak zajistit, aby vám to fungovalo:

1. Proveďte inventuru toho, co už máte v lednici, mrazáku a spíži.
2. Uveďte své kategorie :

• 5 zeleniny
• 4 ovoce
• 3 proteiny
• 2 omáčky nebo pomazánky
• 1 zrno
• 1 speciální pamlsek

3. Vyberte si položky, po kterých skutečně toužíte nebo vědět, že budete jíst.
4. Přemýšlejte v kombinacích takže ingredience lze snadno smíchat a sladit ve více jídlech. (např. quinoa, sladké brambory, avokádo a mletý krocan = miska na obilí).
5. Přidejte své svorky : Myslete na koření, oleje, jogurt nebo cokoli, co pravidelně používáte a není součástí oficiálních kategorií.
6. Přizpůsobte se svému životnímu stylu — tato metoda je vodítkem, nikoli příručkou pravidel.

S trochou přípravy a flexibility můžete nakupování potravin zrychlit, být méně stresující a mnohem příjemnější.

Sečteno a podtrženo

Myslím, že každý by měl alespoň jednou vyzkoušet metodu 5-4-3-2-1. Je dostatečně flexibilní, aby fungoval pro jakoukoli velikost domácnosti, a můžete jej snadno upravit tak, aby vyhovoval vašim osobním preferencím nebo zvyklostem. Nemějte pocit, že musíte přeskočit položku jen proto, že nespadá úhledně do kategorie. Tato metoda má být nástrojem a způsobem, jak nakupovat ohleduplněji, omezit plýtvání potravinami a vyhnout se nadměrnému utrácení. Jako bonus přirozeně podporuje vyvážená a výživná jídla po celý týden bez velkého přemýšlení.

Na konci dne je to méně o dodržování vzorce a více o záměru – a tento malý posun pro mě udělal velký rozdíl.